대구출장뷔페 무조건 여기서!

대구출장뷔페 무조건 여기서!

 

 

 

벌써 새해의 첫 달인 1월의 중순이 넘어갔네요.

다들 계획하신건 어떻게 차근차근 해 나가고 계신가요? ㅎㅎㅎ

저는 올해 세운 목표를 차근차근 해 나가자는 다짐이

 새해가 되자마자 바로 무너졌답니다 ㅠㅠ

 

그 이유는 제가 저희 회사 회장님의 취임식을

맡았기 때문이였는데요…!

제가 전~혀 알지도 못 하는 분야여서

감도 안 오더라고요.

회사 일이 워낙 바쁘다보니

저한테까지 떠 밀려 온 일인데

이걸 어떡해야하나 정말 막막했어요.

 

만약 친구가 알려준 동원출장부페가 아니였다면

전 정말 큰일 났을 것 같아요 ㅠㅠ

 

 

 

신년이 되자마자 회사에

새로운 회장님이 오신다는 말을 듣고

새로운 오너를 맞이 할 생각에 굉장한 기대를 했었는데

그 기대감이 두려움으로 바뀔지는

정말 상상도 못 했었답니다 ㅠㅠ

 

취임식을 맡으면서부터는 정말 머리가 어질어질하더라고요.

친구를 만나도 정신이 없어서 제대로 놀지를 못했어요.

그런 저를 보던 친구가 안쓰러웠는지 동원이라는 곳을 알려주더라고요.

 

지푸라기라도 잡는 심정으로 대구출장뷔페에

 상담을 신청해서 연락을 했는데

상담원분께서 엄청 자세하고 친절하게 잘 알려주셔서

상담을 받자마자 뭔가 일이 술술 풀리는 느낌을 받더라고요.

 

 

 

 

간단하게 설명을 해드리자면 대구출장뷔페는

대구를 포함한 경상남도, 경상북도까지 경상도 전 지역에서

신청을 할 수 있는 큰 규모의 업체였고요.

기업행사, 돌잔치나 칠순 등의 집안 잔치 등

다양한 행사들을 모두 진행 할 수 있는 곳이더라고요.

 

 

설명을 듣고 난 후 서둘러서 검색을 해보니

평도 굉장히 좋았고 알만한 사람들한테는 이미 정평이

나 있는 곳이기에 바로 다시 연락을 드려 주문을 넣었답니다.

 

저희 회사 예산과 인원수를 말씀드리자마자

바로 B코스를 권하더라고요.

B코스는 중간급코스였는데

당일날 직접 봤을 때는 다른 곳의 고급 코스 못지 않은

퀄리티여서 정말 깜짝 놀랐던 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

그렇게 시간은 흘러 어느새 당일날이 되었답니다.

이것저것 준비하느라 정신이 없는 와중에 약속시간에 맞춰

직원분들께서 도착을 하셨더라고요.

 

사실 저는 당일날에 정신이 하나도 없어서 신경도 못 써드렸는데

역시나 경험이 많은 곳이라 그런지 알아서 테이블과 의자 셋팅을

일사천리로 하시더라고요.

 

심지어 사람들이 이동하기에 편한 동선을 고려해서 셋팅을 해주신걸

나중에 알게되었을 땐 다시 한 번 깜짝놀랐답니다.

그리고 음식들도 각자의 온도가 변하지 않게

 준비를 잘 해오셨더라고요.

위생적인부분때문에 음식들에 비닐랩들도 가지런히 잘 씌워 오셔서

뭔가 더 믿음이 갔어요.

 

역시나 경험이 많은 곳은 준비 과정부터 다르구나

라는 생각을 계속 했었답니다!

 

 

 

 

 

 

음식들을 확인 해 보고서는 또 한 번 깜짝! 놀랐는데요.

정말 주문서를 다시 한 번 확인 했을 정도로,

다른 대구출장뷔페의 중간급코스 요리들보다

 메뉴도 훨씬 다양하고 양도 정말 푸짐하더라고요.

 

그리고 음식들의 플레이팅은 예술 그 자체였어요.

예쁘게 장식까지 해줘서 고급스러움은 말 할 것도 없었고요.

디테일한 부분까지 신경썼다는게 느껴질 정도로

섬세한 느낌을 주는 플레이팅이더라고요.

눈이 정말 즐거웠어요.

 

 

플레이팅도 정말 너무나도 중요한 부분이지만,

그래도 가장 중요한건 맛이 아니겠어요?!

모두가 좋아하는 고기를 먼저 먹어보았답니다.

떨리는 마음으로 고기를 입에 넣는 순간!

긴장이 탁 하고 풀리더라고요.

왜냐면, 너무 맛있었거든요 ㅎㅎㅎ

 

 

고기 자체가 엄청 연해서 부드럽게 씹히는 맛이 예술이였고요.

육즙이 가득해서 고기를 씹을 때 마다 입 안 가득 육즙이

퍼지는 것 또한 별미더라고요.

 

게다가 간은 또 어찌 그리 적당하면서도

 감칠맛이 돌게 잘 배여있던지…

정말 너도 나도 할 것 없이 다들 맛있게 잘 먹더라고요.

 

 

 

 

 

 

제가 고기만큼이나 중요하게 생각했던 음식이

바로 해산물이 들어간 요리들이였는데요!

아무래도 해산물들은 신선하지 않으면 맛이

현저하게 떨어져서 신선한지 안 한지를

바로 알 수 있기에 서둘러 먹어봤는데요.

 

먹자마자 바로 동원은 정말 식재료 관리를

철저하게 하는구나를 느낄 수가 있었어요.

정말 싱싱함 그 자체더라고요.

 

다른 대구출장뷔페에서 먹었던 해산물 요리들과는

정말 클라스가 달랐던거 같아요.

 

 

 

 

 

 

이 최상급 클라스가 어떻게 나올 수 있었을까 라는게

궁금해서 알아보니 원체 재료 관리를 철저하게 하더라고요.

시간이 조금만 지났다 하더라도 식재료들을 바로 처분하고

새로운 재료들만 가지고 요리를 만드는게 이미

당연시되고 있더라고요.

 

사실 많은 사람들이 먹는 음식이기 때문에

신선하지 않으면 안전상에도 문제가 생길 수 있잖아요?

그런 점 때문에 대구출장뷔페에서는 음식들의 맛 만큼이나

식재료의 신선도에 집착하는 편이라고 하더라고요.

 

그래서 그런지 준비해주신

가볍게 먹을 수 있는 에피타이저부터

든든하게 배를 채워주는 메인 요리와

달달하고 신선한 디저트들까지,

정말 하나같이 맛있게 먹을 수 있었던 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

테이블에 쌓인 접시들도 바로바로 치워주시고

필요한게 있으면 바로바로 조취 해 주시고

뒷정리까지 깔끔하게 해 주신 동원출장뷔페 직원분들 덕분에

저는 취임식 내내 다른거 신경 안쓰고 제 일을 볼 수 있었고,

마무리까지도 잘 할 수 있었던 것 같아요.

 

정말 어떻게 해야하지?

라는 생각으로 맡았던 취임식을

어떻게 이렇게 잘 끝냈지!

라는 생각으로 마무리 지을 수

있었답니다.

 

제 상사분들도 굉장히 만족스러워하시고, 제 칭찬을

많이 하셔서 정말 뿌듯하더라고요.

앞으로도 이런 일이 생기면 바로 대구출장뷔페에

연락을 할 것 같아요 ㅎㅎㅎ

저는 이미 단골 예약입니다!

여러분들을 위해 아래에 정보를 남겨 놓을테니

참고하세요^^