김해출장뷔페 단골 될 것 같아요!

 

김해출장뷔페 단골 될 것 같아요!

 

 

 

새해가 밝은지 얼마 되지도 않은 것 같은데

벌써 설날이 성큼 다가왔다니…

여러분들은 이토록 빠르게 흘러가는 시간에

적응들은 다들 하셨나요? ㅠㅠ

 

저는 새해가 밝자마자 일이 너무 밀려들어와서

시간이 어떻게 흐른지도 모르겠어요 ㅠㅠ

 

물론 신년에는 당연히 바쁜게 사실이지만

사실은 이번에 새로오신 회장님의 취임식이 얼마전에

있었어서 더 더욱 바쁜 하루들을 보냈던 것 같아요.

제가 그 취임식의 담당자였거든요 ㅠㅠ

 

원래 담당자분의 사정으로 인해 급하게 제가

맡게 된 거라 더 정신이 없었던 찰나에,

친구가 알려준 동원출장부페를 만나게 되었는데요.

덕분에 정말 편하게 진행 할 수 있었답니다.

 

제가 이런분야는 담당한적이 없던터라

굉장히 고민이 되더라고요.

저보다 일찍 취업한 친구에게 연락해서 이런걸 맡게

됐는데 막막하다며 우는 소릴 냈더니

친구가 귀엽다며 도와줄까?

라고 해서 바로 덥썩 물었어요.

 

친구가 알려준곳은 김해출장뷔페로 유명한 동원부페라는 곳이였는데요.

김해지역뿐만 아니라 대구나 창원 등의 경북, 경남 전 지역을

담당하고 있더라고요.

굉장히 규모가 큰 업체였어요.

 

그리고 큰 규모의 기업행사뿐만 아니라 다양한 컨셉이

다 가능하더라고요.

돌잔치나 어르신들의 칠순,팔순 잔치 등

고객이 원하는 행사는 규모의 관계없이

신청이 가능 하나는 점이 장점이다 싶었어요.

 

 

 

 

김해출장뷔페를 소개받고 난 후 연락을 취해서

바로 상담을 진행했는데요.

 

상담원분께서 굉장히 친절하게 설명을 잘 해주시더라고요.

그리고 제가 처음이라 잘 모른다며

대략적인 인원과 회사 예산을 말씀드리니

 

B코스를 권해주시더라고요.

가격대에 맞는 중간코스겠거니 라고 생각한 것과 달리

막상 당일날 실물로 봤을 때는 왜 고급코스가 여기서 나와?

라는 말이 절로 나올 정도의 퀄리티였어요.

 

 

 

 

 

 

당일날 직원분들께서 분주하게 움직이면서

테이블과 의자를 셋팅하는 모습을 보니

경험이 많은 곳이라는게 확 와닿더라고요.

 

사람들이 여기저기 다니기에 편한 동선으로 셋팅하는가 하면

차가운 음식이나 따뜻한 음식의 온도가 잘 유지되도록

알맞는 곳에 셋팅을 해 오셨더라고요.

 

거기다 깔끔한 테이블보와 음식들을 잘 덮어주던

깔끔한 비닐랩까지 있어서 청결함에 대한

신뢰가 확 올라갔어요.

이런게 다 경험에서 나오는거구나 라는 생각이 들더라고요.

 

 

 

 

 

 

셋팅 된 음식들을 둘러보는데 정말 중간급코스는 아닌 것 같은데

라는 생각이 계속해서 들더라고요.

중간급코스라기엔 양도 정말 푸짐했고요

메뉴도 정말 다양했기때문이였죠.

 

사실 김해출장뷔페의 입장에선 많은 양을 준비해야하기 때문에

퀄리티를 챙기기가 쉽진 않았을텐데,

두마리 토끼를 다 잡았더라고요.

 

예쁘게 플레이팅 된 모습 또한 굉장히 인상적이였는데요.

많은 양이 플레이팅 되기 때문에 사실 비쥬얼에 거는 기대가

크지는 않았거든요.

보는 것 보단 먹는게 중요하니까요.

 

근데 플레이팅도 정말 제대로더라고요.

고급스러운 레스토랑의 음식들을 보는 것 같았어요.

 

 

 

 

 

 

여러분들도 마찬가지겠지만 뭐니뭐니해도

고기가 들어간 요리가 제일 중요하잖아요.

그래서 저도 고기는 진짜 맛있었으면 좋겠다는 생각이 들더라고요.

얼른 한 접시 떠서 먹어보니 이게 웬걸!

 

육즙이 살아있네~? 육질도 부드럽네~? 간도 딱 맞네~?

삼박자가 제대로 갖춰진 맛이였어요.

정말 남녀노소 할 것 없이 다들 질리지 않고 좋아 할 그런 맛이더라고요.

정말 깜짝 놀랐답니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 요리가 신선한지 아닌지 바로 알 수 있는

해산물 요리들로 서둘러서 젓가락을 옮겨봤는데요.

동원의 해산물 요리들은 정말 신.선.함.이

그대로 느껴지는 맛이더라고요.

비린내가 하나도 안 나는 그런 바다의 맛이였달까요?

식감도 쫄깃하니 살아있어서 제대로더라고요.

 

김해출장뷔페의 음식들은 정말 식재료 하나하나가

다들 신선해서 그 식재료마다 본연의 맛을 제대로

느낄수가 있었던 것 같아요.

그 비결이 뭘까 참 궁금하더라고요.

 

 

 

 

 

 

궁금하면 또 못 참는 성격이기에 얼른 직원분을 붙잡고

얘기를 해보니 그 이유를 알겠더라고요.

애초에 재료 관리 자체를 정말 중요하게 생각해서

재료를 보관할 때 조금만 시간이 지나도 바로 처분을 하고요.

신선한 재료들만 남겨놓고 그것들로만 요리를 한다고 하더라고요.

 

그리고 많은 인원이 먹는 김해출장뷔페의 음식들이기때문에

맛은 물론이거니와 안전에도

굉장히 신경을 쓴다고 했어요.

 

이런 당연하지만 지키기 어려운 좋은 생각들이

하나가 되어서 정말 좋은 퀄리티의 음식들을

만든게 아닐까 싶더라고요.

 

음식의 퀄리티도 퀄리티였고요.

에피타이저-메인디쉬-디저트까지 완벽하게

준비되어있는 음식들을보며 입가에 미소가 떠나질 않더라고요.

 

 

 

 

 

 

그리고 저희가 편하게 식사를 하는 동안에도 테이블에

쌓인 접시를 즉각 치워주신다던가

행사가 다 끝난 후 뒷정리를 깔끔하게하신다던가

하는 모습을 보며 다시 한 번 경험이 많은 프로의 냄새가

난다는 생각이 들더라고요.

 

덕분에 처음엔 어떻게 해야할지 몰라서 울상이였던 저는

이날 행사가 다 끝난 후엔 온갖 칭찬을 들으며

그 누구보다도 환하게 웃을 수가 있었답니다!

정말 감사했어요 ㅎㅎㅎㅎ

 

처음부터 끝까지 정말 마음에 안 드는거 하나 없이

만족만시켜준 동원출장부페에게 고마움을 느껴

이렇게 글을 쓰게 되었답니다.

취임식 행사를 무사히 마칠 수 있게 해줬던

김해출장뷔페 여러분들께도 소개시켜드리고 싶었어요.

아래에 정보를 남길테니 참고하시고요!